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室内娱乐场注册送58元·不一样的土豆丝,只在南方吃过,北方几乎没人这样做,比醋溜更香

发布日期:2020-01-09 13:30:40   浏览次数:801

室内娱乐场注册送58元·不一样的土豆丝,只在南方吃过,北方几乎没人这样做,比醋溜更香

室内娱乐场注册送58元,文/修味 原创

土豆丝是常见的食材,物美价廉,醋溜、炖排骨、炖鸡块等,都十分美味。十年前在深圳一家小店,有一位伯伯做的土豆丝炒鸡蛋,非常非常好吃,让我重新认识了土豆。昨天给闺蜜说:土豆丝炒鸡蛋很好吃。闺蜜说:它俩炒一起会好吃吗?北方人不会把这两样食材联系到一起的,其实土豆丝炒鸡蛋做的好会非常好吃。还没吃过,想学的,一起来看详细制作过程。

【土豆丝炒鸡蛋】

主要食材:土豆、鸡蛋

【制作方法】

土豆一个,鸡蛋两个。

土豆切丝洗掉淀粉,冷水中浸泡起来。

先炒鸡蛋,蛋液入锅后,用筷子快速搅拌,让它呈絮絮形状。

用猪油,爆香葱末和蒜末,放土豆丝,适量盐,大火翻炒。

猪油吃多对身体不好,但是这个菜用猪油炒最好吃,偶尔吃一次也没关系。

土豆丝翻炒20秒,放鸡蛋,一勺生抽,少许胡椒粉,煸炒至土豆丝断生,撒味精出锅即可。

这道土豆丝炒鸡蛋就完成啦,味道不一样,让你重新认识土豆。鲜香有味,吃一口停不下来。

修味贴士:

猪油和色拉油炒出来的味道完全不一样,猪油更香。

放一点生抽就可以,千万不要放老抽。

修味-每日佳肴

 
 
 
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